Zajímáte se o pěstování bylinek, používáte je v kuchyni nebo se chystáte založit bylinkový záhonek? Pak máte v rukou tu správnou knihu. Jak uvádí předmluva, kniha by vás chtěla pozvat na výpravu do pozoruhodného světa bylinek. Na této cestě nejen poznáte početné druhy bylinek na základě textu a mnoha fotografií, ale také se dozvíte, jakým způsobem se dají nejlépe využít.
Dostanete navíc i užitečné rady, jak můžete pěstovat bylinky v zahradě, na balkoně, nebo dokonce na okenním parapetu. Účinné tipy na skladování a konzervování bylinek následované množstvím rafinovaných kuchařských receptů i rad k léčebnému využití těchto přírodních darů pak celé téma dovršují.
Jistě vás zaujme i historie bylinkaření a seznámíte se s průkopníky mezi bylinkáři. Ale i jak bojovat proti škůdcům pomocí biologických opatření. Mnohé bude zajímat, jak postavit bylinkový vyvýšený záhon z palet či bylinkovou skalku, nebo založení vodního bylinkového příkopu.
Bylinky jsou samozřejmě nejlepší čerstvé, a tak se dozvíme, kdy je nejvhodnější doba pro jejich sklizeň. Existuje řada možností, jak bylinky uchovat na delší dobu, jakým způsobem si vytvořit zásobu bylinek i pro zimní měsíce. V neposlední řadě zalistujeme v receptech z kuchyně, domácí medicíně a v přírodní kosmetice z bylinek. Vyzkoušíme sílu přírodních čajů, zeleného smoothie, pesta, oleje, salátu, tinktur a omáček s bylinkami a květy. Kniha nezapomíná ani na marmelády s bylinkami, masti a parní lázně s koupelemi.
Mohlo by vás zajímat:
● Fermentace: zdroj přírodního zdraví který si připravíte doma
Autor Axel Gutjahr je autorem 60 odborných knih z oblastí kulinářského umění, zahrádkářství, botaniky, akvaristiky, zoologie a zemědělství. Pro vše související s rostlinami a živočichy se nadchl již v dětství. Své znalosti pak prohloubil studiem chovatelství zvířat a agrární ekonomiky.
Kniha je nepostradatelným pomocníkem všech, kteří chtějí znát nejen tajemství léčivých účinků bylinek, ale také jejich pěstování a praktické využití pro zdraví a pohodu.
Vřele doporučuji.
Vydalo nakladatelství Grada a koupit z pohodlí domova ji můžete zde
